Cobertura de xocolata vegana

Cobertura de xocolata vegana

Avui us ensenyem una forma fàcil de fer cobertura de xocolata vegana per cobrir els vostres pastissos i cupcakes. Per fer la cobertura hem fet servir gotes de xocolata negra amb sucre. És una xocolata de la més alta qualitat que varem trobar a la botiga Jaime J Renobell al Born de Barcelona. És important escollir el tipus de xocolata correcte. A part de la qualitat pel que fa a gust el que és primordial és que sigui xocolata negra per fondre, que es troba fàcilment en supermercats, tant en pastilles com en gotes.

Ingredients:

  • 1 tassa de xips de xocolata negra (amb sucre i sense llet!)
  • 2/3 tasses de Formatge Crema Original de Barcelonia
  • 1 culleradeta de vainilla en pols
  • 1 cullerada d’oli de coco

Preparació:

  1. Fon les xips de xocolata al bany maria.
  2. En un bol posa el formatge crema vegà Original de Barcelonia.
  3. Quan la xocolata sigui líquida, afegeix-la al bol i mescla-la bé amb el formatge cremós amb l’ajuda d’una espàtula de cuina.
  4. Afegeix l’oli de coco i la vainilla i barreja-ho tot bé.
  5. Un cop ben barrejat, deixa-ho reposar a temperatura ambient durant uns 15 minuts.

Un cop elaborada la nostra cobertura es pot usar, per exemple, per recobrir un pa de pessic, magdalenes o cupcakes.

Boníssim!

Comparteix aquesta recepta